فایده مصرف عناب برای دیابتی‌ها + فیلم

به گزارش پارسینه دکتر گلبن سهراب متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره مصرف میوه عناب توسط بیماران دیابتی گفت: یکی از میوه‌هایی که معمولاً ما ایرانی‌ها به صورت خشک مصرف می‌کنیم عناب است. عناب یکی از میوه‌هایی است که در مطالعات اخیر دیده شده است که برای افراد دیابتی بسیار مناسب است. یعنی اگر به عنوان یک بیمار دیابتی در حد تعادل از عناب استفاده بکنیم می‌تواند در کنترل قند و کاهش کلسترول به خصوص کلسترول بد خون نقش خیلی خوبی داشته باشد. ۱۰۰ گرم عناب تازه ۲۰ گرم قند دارد. در واقع ۱۰۰ گرم عناب تازه (چون در برخی شهرها این میوه را به صورت تازه مصرف می‌کنند)، به اندازه یک واحد میوه و یا یک واحد کربوهیدرات قند دارد.

اما عناب خشک چون آبش را از دست داده است در ۱۰۰ گرمش ۷۰ گرم قند وجود دارد. بنابراین ما باید در حد تعادل یعنی چیزی در حدود ۱۰ عدد عناب را استفاده کنیم. که می‌توانیم به صورت جایگزین یکی از سهم‌های میوه به عنوان عصرانه استفاده کنیم. به هر حال اگر در حد تعادل مصرف بشود می‌تواند در کنترل قند و کاهش کلسترول خون بسیار تاثیرگذار باشد. 

دکتر گلبن سهراب ادامه داد: یک سری از مطالعات هم بر روی دمنوش عناب انجام شده است که در واقع پودر عناب را در آب جوش دم کردند و استفاده کردند. نتایج آن هم بسیار خوب بوده است. حتی به طور منظم تا سه بار در روز قبل از صبحانه و قبل از ناهار و قبل از شام در کنترل قند و کلسترول افراد دیابتی اثر خوبی داشته است. بسیاری از مطالعات وجود دارد که در تصفیه خون و افزایش سطح ایمنی تاثیرگذار بوده است. همچنین به طور کلی بر روی یبوست و رشد بیشتر باکتری‌های مفید دستگاه گوارش تاثیر مثبت داشته است. همچنین فلور طبیعی روده را تامین می‌کرده است. به نظر می‌آید که با وجود آنکه نوع خشکش قند بالایی دارد، مصرفش تا حد ۱۰ عدد به عنوان میان وعده و جایگزین یکی از سهم‌های میوه ما می‌تواند برای افراد دیابتی بسیار مناسب باشد. میتوانیم برای دمنوشش هم ۱۰ گرم از پودرش را با آب جوش ترکیب کنیم و آن را صاف کنیم و مصرف کنیم بسیار مفید است. البته در برخی مطالعات هم گفته شده است که بهتر است آن را صاف نکنیم و به صورت ترکیب با آب جوش پودرش را هم مصرف کنیم. که انشالله با این نوع مصرف از عناب بهترین کنترل قند خون و دیگر مزایایش را برای افراد دیابتی داشته باشیم.