بهترین ترکیب ادویه برای مزه دار کردن گوشت بوقلمون

به گزارش تبیان، یکی از بهترین جایگزین های گوشت قرمز، گوشت بوقلمون است. مزه دار کردن گوشت سینه و ران بوقلمون یکی از مراحل بسیار مهم در طرز تهیه گوشت بوقلمون و طبخ خوشمزه و لذیذ این خوراکی پرطرفدار است.

مواد لازم:

ادویه

پاپریکا (فلفل دلمه ای قرمز خشک شده) - ۱۰۰ گرم

فلفل سیاه -۵۰ گرم

انبه خشک شده - ۵۰ گرم

پونه - ۵۰ گرم

سیر خشک -۱۰۰ گرم

پیاز خشک - ۵۰ گرم

آویشن خشک - ۱۰۰ گرم

نمک – ۵۰ گرم

طرز تهیه:

۱- برای مزه دار کردن گوشت بوقلمون، ابتدا تکه‌های بوقلمون را با روغن مایع یا روغن زیتون کاملاً چرب کنید.

۲- سپس آن‌ها را با ادویه مخصوص پخت بوقلمون بپوشانید.

۳- روی ظرف حاوی بوقلمون را با سلفون بپوشانید و حداقل ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا مزه دار شود.